パチンコ 最高出玉 2019

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基本的に下町ではお腹を満たすことが優先で、甘味に重きを置ける食生活ではないので仕方ないのかもしれないとは思っている

「フラン、クリームってすぐに準備できるかしら?」「寒い季節ですので、簡単に準備できます

どの程度必要ですか?」 わたしが振り返ると、フランはすでに書字板を手に、メモを取る体勢で待ち構えていた

 何の処理もしていない牛乳ならば、寒いところに放置しておけば脂肪分が分離してくるので、牛乳がたくさんあれば、生クリームを取ることはそれほど難しいことではない

水分を取り除きすぎるとクロテッドクリームに近くなってしまうから、注意は必要だけれど

「では、カップ一杯くらいのクリームとカップ一杯くらいの牛乳の両方をもらってきてちょうだい」「かしこまりました」 蕎麦粉も食糧庫にはあるのでガレットでも作れるが、個人的な好みで今回は小麦粉で作るクレープにしたいと思う

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 砂糖を使うお菓子は基本的に貴族様向けらしい

この部屋の厨房で作るならば、下町でも食べられている料理より、少しでも貴族らしさを出した方が良いだろう

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クレープを作ってもらって、泡立てた生クリームと小さく切り刻んだルムトプフで食べるのだ

 フランがクリームをもらうために貴族区域にあるという大きな氷室に向かったので、わたしはすぐさまクレープのレシピを書き始めた

これをエラに渡して作ってもらわなくてはならないのだ

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「ねぇ、トゥーリ

えーと、ほら、蕎麦の粉を水と塩でこねて作る生地にハムやチーズを乗せて焼いて食べる料理の名前、わかる?」「あぁ、ガレットね」「そう、それ」 この街でのガレットの呼び方を覚えたわたしは作り方の手順に、「ガレットのように薄く焼く」と書き加える

 レシピを書き終わる頃にはフランが水差しのように取手の付いたミルクポットに牛乳とクリームをもらってきてくれた

 厨房にミルクポットを置いたフランが二階へと上がってくる

「フラン、エラにこれを作ってもらえるように頼んでください

ガレットみたいな焼き方で、何も入れずに生地だけ焼いてほしいと伝えてちょうだい

エラには多分それでわかると思います